オーガニック食品のススメ
寒い冬に暖まること間違いなしのオーガニック食品の中から、ゆず茶をご紹介します。
ゆず茶は、ゆずを蜂蜜付けにして、ジャム状になった食品です。
ジャム状になったものにお湯を注いでお茶にしたり、ケーキの材料として使ったり、ヨーグルトに入れて食べたりと、様々なヴァリエーションが楽しめる食品です。
同じゆず茶を飲むのなら、断然体に良い、オーガニック食品のものがオススメです。
今、紹介した"オーガニック食品"とは有機食品のことです。
身体に害を及ぼすといわれている農薬や化学肥料などを食品の栽培時に一切使用せずに作られた、有機栽培で育てられた食品をオーガニック食品といいます。
日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品のことをオーガニック食品といいます。
現在オーガニック食品の認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の2種類のみで、農産物は「土で栽培されるもの」と規定されているのです。
野菜の中でも水耕栽培で栽培された食品や、木で栽培されるしいたけなどの食品はオーガニック食品としての認定を取得することは不可とされています。
また畜産もオーガニック食品の認定から対象外なので、肉や乳製品もオーガニック食品にはならないのです。
この冬は、オーガニック食品のお茶で、健康で暖かいひとときをお過ごしになってみてはいかがでしょうか。
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最終更新日：2010年11月03日